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Regionale Produkte

Solothurner Torte

Beim Besuch der schönsten Barockstadt der Schweiz darf die Kaffeepause mit einem Stück Solothurner Torte nicht fehlen. Das legendäre Dessert besteht aus luftigem Biskuit…

Silberdistel-Kost

Im Jahr 2000 haben Cäsar und Oliver Bürgi, den seit vielen Jahren nach biologischen Richtlinien geführten Landwirtschaftsbetrieb ihrer Eltern übernommen. Sie bewirtschaften einen Grünlandbetrieb in der Bergzone….