Hofgut Grosstannen

Hofladen Hofgut Grosstannen, Bubendorf

Im hofeigenen Laden des Hofgut Grosstannen in Bubendorf erhält man bäuerlich hergestellte Produkte und Alpprodukte: Wein, Schnaps, Alpkäse und Alpbutter, Honig, Konfitüren, Würste, Mehl und diverse Geschenke.

Der landwirtschaftliche  Betrieb umfasst 31 ha Kulturland und 4 ha Wald zur Eigennutzung. Es stehen durchschnittlich 30 Kühe im Stall, bis zu 15 Kühe verbringen den Sommer auf verschiedenen Alpen, wo (unter anderem) aus ihrer Milch der würzige Alpkäse hergestellt wird.

Des Weiteren stehen auf dem Hofgut Grosstannen ca. 100 Aren Reben. Die verschiedenen Sorten werden zu Wein, Schaumwein und Obstbrand verarbeitet. Ein älterer Betriebszweig ist der Obstanbau mit Kirschen, Äpfeln, Birnen, Zwetschgen und Quitten.