Im Landgasthof Talhaus in Bubendorf werden vom Koch persönliche Interpretationen der umfangreichen, italienischen Küche serviert. Dabei werden hauptsächlich nachhaltige, regionale und saisonale Produkte und Zutaten aus der Schweiz und Italien verwendet. Nach dem Slow Food Prinzip ist alles frisch und handgemacht. Das Restaurant erhielt 2017 14 GaultMillau Punkte.